Kopfhaltung: Halten sie Ihren Kopf gerade oder leicht nach vorne gebeugt.
Oberkörperhaltung: Halten sie Ihren Oberkörper möglichst senkrecht, vor allem, wenn Sie Flüssigkeiten trinken. Sitzen Sie gerade auf einem stabilen Stuhl und stellen Sie beide Füße fest auf den boden. Jeden Bissen zu Ende essen, bevor sie den nächsten zu sich nehmen. Essen Sie jeden Bissen „bewusst“. Nehmen Sie sich mehr Zeit für das Essen.
Umgebung: Gestalten Sie Ihre Mahlzeiten so angenehm und entspannt wie möglich. Ihr wertvollstes Instrument wird ein fortlaufendes Essjournal sein, in das Sie eintragen, was Sie gegessen haben, welche Strategien Sie angewandt haben und wie leicht oder schwer das Essen zu schlucken ist.
Vermeiden Sie folgendes:
!) Nicht zurücklehnen (auch nicht kurzfristig), wenn Sie schlucken, denn so könnte das Essen in die Atemwege gelangen.
!) Nicht liegend essen oder trinken.
!) Nicht beim Essen reden.
!) Vermeiden Sie Ablenkungen (z.B. Fernseher), falls da Essen für Sie schwierig ist.
!) Niemals hastig essen.
Quelle: „ALS – Mit der Krankheit leben lernen. Praktische Hilfen und Tips für den Alltag“, Herausgegeben von der Deutschen Gesellschaft für Muskelkranke e.V., 3. Aufl., 1998
